Menu di Natale 2011 
45 ,00 Euro
 

--- Antipasti---

Totanetti scottati su rucola e cannellini con pomodori caramellati
Flan di zucca e amaretti su Fonduta

--- Primi piatti ---

Risotto ai carciofi
Crespella di farina integrale al formaggio filante e tartufo nero
 

--- Secondi piatti ---

Reale di manzo brasato al nebbiolo
purea di patate
 

--- Dessert---

Tronchetto natalizio al cioccolato
salsa vaniglia
 

--- Vini ---

Vini: Blanc Pinot Gris - Torrette - Moscato d'Asti
Acque minerali e Caffè
 

Menu di Capodanno   2011

Mise en bouche con aperitivo
75 ,00 Euro

--- Antipasti---

Mise en bouche con Aperitivo della Casa
Insalatina tiepida di seppie con verdurine croccanti
Strudel di pasta brisèe con carciofi su salsa di Pecorino



--- Primi piatti ---

Turbanti di pasta fresca farciti con orate e gamberi
Risotto alle erbette aromatiche e Spumante



--- Secondi piatti---

Filetto di manzo lardellato in sfoglia con salsa ai funghi
lenticchie in guazzetto



--- Dessert ---

Sfogliatina di Chantilly ai frutti di bosco
 

--- Vini ---

Vini: Erbaluce di Caluso - Nebbiolo delle Langhe -
Prosecco di Valdobbiadene
Acque minerali e Caffè